Kardemummaknäck

Har precis gjort en sats kardemummaknäck. Det rekommenderas ska jag säga, blev jättegott! 

2dl ljus sirap

2dl vispgrädde

2dl strösocker (ska eg vara muscovadosocker men hade inget)

2tsk kardemumma 

Hackad mandel

Koka upp alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka tills smeten får en tjockare konsistens. Gör kulprovet och ta smeten från plattan när ni fått önskad konsistens. Jag gillar seg knäck. Strö i hackad mandel och häll över smeten i ett halvlitersmått med pip (blir lättare att hälla). Låt smeten kallna i rumstemp eller kylen :) mumma!